Блинная

Блинная

Каждое утро в нашей деревне начинается с дымка из труб, это значит, что первые дрова уже подбросили в печку и скоро тесто, сделанное по старинным рецептам, превратится в солнечные блинчики.

Блинчики в нашей дровяной печи получаются пухленькими, так как во время приготовления жар на тесто воздействует не только от дна и боков сковородки, но и сверху, так как воздух сильно раскален. Поэтому блинчики не надо переворачивать. Приятного аппетита!