Завтраки

Уфтанма

Каша пшенная с тыквой

Урман Хисе

Кыстыбый сладкий

Су бабасы

Гуль Чачак

Губадья с мясом

Шамахан

Ак Май

Чия бэлеш

Сырники из
дровяной печи

Баллы

Закуски

Брускетта с конским загривом

Айгыз

Каклаган каз

Брускетта с запеченной уткой

Ханское
пиршество

Бастурма

Тозланма

Яшелчэ

Бэрэнге белэн селедка

Урман Булэге

Каклаган урдэк

Тэмле сырлар

Горячие закуски

Татарча урдэк

Карта из конины

Тутырма
"Туган Авылым"

Салаты

Биляр

Итле

Темле урдэк

Урдэк Оливьесы

Салат
“Туган Авылым”

Язлы

Блюда из мяса

Кыздырма

Сююмбике

Батыр ризыгы

Татарча азу

Хан ризыгы

Милли ашы

Татлы ризык

Камыр Батыр

Акбаш

Курбан Байрам